Corso Completo di Cucina – in 8 lezioni

Con il nostro corso base di cucina imparerete tecniche, merceologie, cotture e tante ricette, che diventeranno il vostro bagaglio per saper realizzare piatti e menu per ogni occasione.

La Strada nel Bosco – Aperitivo

Funghi, frutti di bosco, castagne, erbe... Sono gli ingredienti che la Chef Kaba Corapi utilizzerà in questo aperitivo dal gusto autunnale. Un percorso alla scoperta dei sapori e degli aromi del bosco.

Napul’è

Una serata dedicata a Napoli, la città del sole, dell’arte e della buona cucina. Ricette della tradizione, aneddoti e musica.

Crudo Mediterraneo

Dalla tradizione mediterranea un aperitivo a base di freschi crudi di mare. Pesce e crostacei trattati con sapienza per rispettare ed esaltare la materia prima.

Corso di Cucina – Menu Creativo di Pesce

Antipasto, primo, secondo: impariamo a preparare un intero menu di pesce. Apprendiamo le tecniche di base per trattare questa preziosa materia prima e ricette creative per stupire i commensali.

Messico e Stelle

Alla vigilia della Festa dell’indipendenza Messicana, un aperitivo a base di piatti tipici, per gustare i sapori messicani sotto il cielo stellato di Roma.