Corso di Cucina – Carbonara, cacio e pepe & co.

Carbonara, cacio e pepe, aglio e olio... In questo corso apprendiamo tecniche e ricette della tradizione e alcune rivisitazioni gourmet. Per avere primi piatti romani sempre perfetti e stupire i propri ospiti con abbinamenti nuovi.

Sapori in Viaggio – Portogallo

Sapori in Viaggio, l’evento che vi fa viaggiare con il cibo, la musica e le immagini vi accompagna alla scoperta della cucina e della cultura portoghese. Con la Chef Kaba Corapi e la sua ospite Fatima Pereira Alfonso.

Impara a fotografare il cibo – Corso di Food Photography

Che voi utilizziate una reflex o un iphone, ci sono degli accorgimenti per avere foto di cibo sempre perfette e rendere i piatti che fotografiamo belli e appetitosi. Insieme al fotografo Giulio Di Mauro scopriamo tecnica e teoria dietro alla food photography e facciamo pratica con i piatti della cucina di Porto Fluviale

Genitori e Figli – corso di cucina

Lavorare insieme ai fornelli per imparare molto più di una semplice ricetta. Guidati dalla Chef Kaba Corapi genitori e figli cucineranno i piatti oggetto della lezione, ricette sfiziose da realizzare collaborando.

Non solo Ramen!

Ramen e Chirashi Sushi sono i due tradizionali piatti giapponesi che le Chef Kaba Corapi e Maki Fukuoka vi propongono in questa cena dall’animo orientale.

Pasqua e Pasquetta

Festeggia la tua Pasqua al Porto Fluviale! Trattoria, Pizzeria, Brunch... Aperti dalla colazione al dopocena.

Sapori in Viaggio – Cuba

Sapori in Viaggio, l’evento che vi fa viaggiare con il cibo, la musica e le immagini vi accompagna alla scoperta della cucina e della cultura cubana. Con la Chef Kaba Corapi e la sua ospite Caterina Gomez.

Il Rapido delle 13

La pausa pranzo in Trattoria: veloce, senza rinunciare alla qualità, preparata espressa dalla nostra cucina.