Crudo Mediterraneo

Giovedì 21 settembre

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Dalla tradizione mediterranea un aperitivo a base di freschi crudi di mare. Pesce e crostacei trattati con sapienza per rispettare ed esaltare la materia prima. Con la Chef Kaba Corapi

 

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Tartare di ricciola, cipolla agrodolce, cetriolo, polvere di cappero e menta

Ostrica, granita di sedano, vermouth, pepe verde vanigliato e scalogno

Gambero, maionese alla bottarga, pomodorino, crumble di tarallo e finocchietto

 

Orario: dalle h. 19.00

Prezzo: 3 cicchetti + 1 drink 18€ – food extra 4€

 

Prenotazione obbligatoria

Per informazioni: 06/5743199 –  eventi@portofluviale.com