Sapori in Viaggio, l’evento che vi fa viaggiare con il cibo, la musica e le immagini vi accompagna alla scoperta della cucina e della cultura cubana. Con la Chef Kaba Corapi e la sua ospite Caterina Gomez.
Eventi
Il Rapido delle 13
La pausa pranzo in Trattoria: veloce, senza rinunciare alla qualità, preparata espressa dalla nostra cucina.
Corso di Cucina – Tartare
Come si prepara la perfetta tartare? Si parte dalla selezione di un’ottima materia prima, per arrivare al taglio e alla scelta del condimento. Di carne, di pesce e anche vegetariane: vi svela tutti i trucchi il Personal Chef Luca De Carli.
Genitori e Figli – Corso di Cucina
Lavorare insieme ai fornelli per imparare molto più di una semplice ricetta. Guidati dalla Chef Kaba Corapi genitori e figli cucineranno i piatti oggetto della lezione, ricette sfiziose da realizzare collaborando.
Ceviche – Un aperitivo Latinoamericano
Ceviche per tutti i gusti! Di crostacei, di dentice, di capesante: il tipico piatto latinoamericano a base di pesce e frutti di mare crudi, marinati e speziati, vi aspetta in Salotto per un aperitivo imperdibile.
Corso Completo di Cucina – 8 lezioni
Corso di cucina di I° livello, per apprendere le basi tecniche e imparare a conoscere le materie prime per una buona cucina. Con il Personal Chef Luca De Carli
Corso di Cucina – Cucinare il Pesce
Imparare le teniche e i segreti per pulire e cucinare il pesce. Attraverso ricette della tradizione e proposte più creative, la Chef Kaba Corapi ci insegna ad esaltare questa pregiata materia prima.
Napoli Verace
Aggiungi il cornicione ripieno di ricotta alla tua pizza: una vera golosità napoletana! Solo per queste tre sere, su tutto il menu pizzeria.
Corso di Cucina – Polpette e Polpettoni
A chi non piacciono le polpette? Classiche, creative, di carne, di pesce... Con questo corso impariamo a prepararle e scopriamo tutti i segreti per averle sempre morbide e saporite. Con la Chef Kaba Corapi
Sapori in Viaggio – Libia
Sapori in Viaggio, l’evento che vi fa viaggiare con il cibo, la musica e le immagini vi accompagna alla scoperta della cucina e della cultura libica. Con la Chef Kaba Corapi e la sua ospite Asma Benoun