Pizze Vaganti – Impasti e condimenti mai visti prima

Mercoledì 10 maggio

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Una serata di degustazione per provare una pizza diversa (Dove? A via del Porto Fluviale, incrocio con via Ostiense). Le pizze di Enrico e Carmine non sono le solite pizze. Solo farine integrali, alta digeribilità e condimenti gourmet ricercati. Le pizze sono cotte nel nostro forno a legna. Una serata diversa per gustare una buona pizza in zona Ostiense. Anzi una vera e propria degustazione di pizze (imperdibile quella con la mortadella!!!).

 

MENU

Margarita – fior di latte, pomodorini gialli del piennolo e triple sec

Bloody margherita – pomodoro a grappolo condito come un Bloody Mary e mozzarella di bufala

Stramarinara – pomodoro, pomodoro datterino confit, origano e timo

Carbonara – fior di latte, guanciale di Norcia, pecorino, tuorlo e pepe selvatico del Madagascar

Burrata 2.0 – burrata, acciughe, nocciole e timo limonato

Mortadella – fior di latte, mortadella e granella di pistacchio di Bronte

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Orario: dalle 20.30

Prezzo: pizza + drink (birra, vino, special cocktail) 15€ – food extra secondo menu

Prenotazione obbligatoria

Per informazioni: 06/5743199 –  eventi@portofluviale.com

 

Foto di apertura: Valeria Tudisco