LE RICETTE ITALIANE INCONTRANO IL RESTO DEL MONDO
La Chef Kaba Corapi questa volta si confronta con la cucina regionale italiana e, per esaltarla al meglio, chiama al suo fianco Fabio Gizzi di Emporio delle Spezie. Chi meglio di loro potrebbe solleticare il vostro palato e soddisfare la vostra curiosità? Regalare alla tradizione una nuova lettura?
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Cocktail di Benvenuto
Calabria-Giappone:
Tortino di patate e caciocavallo silano con sichimi tagarashi
Puglia-Thailandia:
Cavatelli con cannellini e cozze al lemongrass e pepe verde vanigliato
Sicilia- Marocco:
Caponata di melanzane e pesce azzurro con ras el hanout
Campania-Polinesia:
Capresina al limone e blend polinesiano
Orario: 20.30
Prezzo: cena + laboratorio sensoriale 35 €
Prenotazione obbligatoria
Per informazioni: 06/5743199 – eventi@portofluviale.com