Sapori in Viaggio: Svezia

Giovedì 10 novembre

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Pronti a partire per la Svezia? Sapori in Viaggio, l’evento che vi fa viaggiare con il cibo, la musica e le immagini vi accompagna alla scoperta della cucina casalinga di questa cultura. Una cena per assaporare gusti e profumi scandinavi. Con la Chef Kaba Corapi e le sue ospiti Susanna Tavazzi e Vera Nordèn.

 

MENU

Drink di benvenuto

 

Janssons frestelse – La tentazione di Jansson

gratin di patate, acciughe e mollica di pane croccante

 

Ärtsoppa med fläsk

zuppa di piselli gialli con pancetta

 

Kåldolmar

involtini di cavolo cappuccio e carne, con patate e mirtilli rossi

 

Blåbärspaj med vaniljglass

crumble di mirtilli con gelato alla vaniglia

 

IN ABBINAMENTO

Gewurztraminer 2015 – Zemmer

Etna Rosso 2014 – Masseria Setteporte

 

Orario: 20.30

Prezzo: cena 28€ – cena + vini in abbinamento 35€

Prenotazione obbligatoria

Per informazioni: 06/5743199 –  eventi@portofluviale.com