A Tutta Bufala

Mercoledì 12 ottobre

Condividi su Facebook Condivi su Whatsapp

Non solo mozzarella, ma anche carne in questo evento alla scoperta della bufala nostrana, quella della pianura pontina. Quello che vi proponiamo è un percorso di degustazione, per assaggiare i prodotti nella loro purezza e nei cicchetti preparati espressi dalla nostra cucina. Un appuntamento con i produttori per assaporare, conoscere, scoprire.

 

I CICCHETTI DELLA SERATA

Tartare di bufala con pomodorini infornati e scaglie di ragusano
Mini hamburger di bufala con mozzarella di bufala e pomodorino semi-secco
Mozzarella di latte di bufala con cime di rapa saltate e bottarga
Fettuccine di grano arso con ragù di bufala

 

 

Orario: dalle 19.00

Prezzo: percorso degustazione 15€

 

Prenotazione obbligatoria

Per informazioni: 06/5743199 –  eventi@portofluviale.com

 

In collaborazione con La Rosa dei Venti  www.larosadeiventiroma.com

e con la partecipazione di

ProdottiPontini.it / Caseificio Macelleria Rolando Macciacchera / Caseificio Agro Pontino / Olitrana / Villa Gianna / La Friulana Zago & Pepe