In questo corso si parte dalla base: la farina, anzi le farine! Inizieremo conoscendole e imparando come sceglierle. Seguiremo poi passo passo le fasi dell’impasto, della lievitazione, e del condimento (classico e gourmet), infine la cottura in teglia, nel comune forno di casa! Questa è la pizza che imparerete a preparare con il Personal Chef Luca De Carli e Abel Hadjali, storico pizzaiolo di Porto Fluviale.
Orario: 18.00 – 20.30
Prezzo: 45 €
Prenotazione obbligatoria
Per informazioni: 06/5743199 – eventi@portofluviale.com