I nostri piatti possono contenere ingredienti indicati con le seguenti sigle in conformità al Regolamento UE 1169/2011:
LE BIANCHE
Fior di latte, funghi champignon, salsiccia
Fior di latte, prosciutto cotto
Mozzarella di latte di bufala, prosciutto cotto, fiori di zucca
Fior di latte, fiori di zucca, alici
Fior di latte, gorgonzola, pere, noci, miele
Fior di latte, guanciale croccante, fiori di zucca, pecorino romano, pepe
Mozzarella di latte di bufala, pomodori Pachino IGP, pesto di basilico, datterini gialli
Fior di latte, patate al forno, provola, pancetta arrotolata
Fior di latte, julienne di zucchine, alici, stracciatella di burrata, scorza di limone, menta
Fior di latte, provola, grana, gorgonzola, crema di tartufo
Mozzarella di latte di bufala, prosciutto San Daniele in uscita, scaglie di grana, basilico
Fior di latte, verdure di stagione
Fior di latte, julienne di zucchine, provola affumicata, speck
LE ROSSE
Salsa di pomodoro, alici, olive, stracciatella di burrata, pomodorini, origano
Salsa di pomodoro, pomodorini, tonno, cipolla di Tropea, olive taggiasche, peperoncino, prezzemolo, jalapeño
Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, carciofini, olive nere, uovo sodo, prosciutto di Parma
Salsa di pomodoro, pomodoro datterino, finissimo di guanciale, pecorino romano, stracciatella di burrata, polvere di olive
Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante
Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon
Salsa di pomodoro, salame piccante, parmigiano, crema di 'nduja, bufala stracciata in uscita
Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico
Salsa di pomodoro, aglio, origano
Pomodoro San Marzano, pomodori confit, pomodorini gialli, alici, capperi, olive taggiasche, aglio, jalapeño
Salsa di pomodoro, aglio nero, crumble di pane all'origano
Salsa di pomodoro, fior di latte, alici
Salsa di pomodoro, fior di latte, pomodorini, melanzane, ricotta infornata, basilico
Salsa di pomodoro, pomodori Pachino IGP, mozzarella di bufala Campana DOP in uscita, basilico
Salsa di pomodoro, mozzarella di latte di bufala, basilico
Salsa di pomodoro, pomodorini, datterini gialli, pesto di basilico, burrata da 250 g in uscita
Salsa di pomodoro, fior di latte, verdure di stagione
FRITTI
1 supplì alla romana, 1 crocchetta di patate, 1 bombetta pulled pork, 4 mozzarelline, 4 olive all'ascolana
FRITTI GOURMET
BRUSCHETTE
FOCACCE
Olio e rosmarino
Sporcata di pomodoro, origano, olio
Mortadella, stracciatella di burrata, granella di pistacchi
Salmone norvegese marinato, rucola, dressing all'avocado
Pomodori alla brace, lardo di Colonnata
Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala Campana DOP
Prosciutto San Daniele, stracciatella di burrata
Bresaola, rucola, scaglie di grana
RIPIENE
Fior di latte, ricotta condita, salame dolce, salsa di pomodoro, parmigiano, basilico
Fior di latte, prosciutto di Parma, uovo, ricotta, parmigiano
Prosciutto di Parma, pomodori, origano, rucola, mozzarella di bufala Campana DOP
Fior di latte, melanzane grigliate marinate, basilico
Stracciatella di burrata, alici del Cantabrico, olio al prezzemolo