Trattoria

Abbiamo scelto di cucinare per voi le ricette del territorio, privilegiando i prodotti mediterranei e una costante ricerca sulle tecniche di preparazione. I nostri fornitori non arrivano da molto lontano e ogni giorno ci piace scegliere pezzo per pezzo, tutto ciò che passa per le nostre pentole. Siete mangioni o semplici curiosi? In trattoria potrete assecondare la vostra fame: tanta, media, poca. Troverete soddisfazione con le nostre porzioni normale, mezza e cicchetto, tutte preparate con la stessa passione.

In cucina lo chef, Fulvio Penta, dirige la squadra che prepara i piatti per la Trattoria. Sapori che ruotano intorno alla tradizione più familiare, alle ricette delle nostre nonne, realizzate con scrupolo

A pranzo potete consultare il menù oppure scegliere la formula “Il Rapido delle 13”, ovvero mangiare bene, veloce, con una spesa più che contenuta. Potrete scegliere tra un primo, un secondo proposto dallo chef e un piatto di antipasti, composto da voi nello speciale buffet Trattoria