Mantecato, saltato, all’orientale… Quanti modi esistono per cucinare il riso? Trucchi, segreti e ricette vi verranno svelati in questo corso dalla Chef Kaba Corapi.
Tu chiamalo se vuoi… Maritozzo
Perché limitarsi a mangiarlo solo dolce? Il maritozzo dimentica la sua farcitura classica e gioca con ripieni salati e abbinamenti gourmet. Vi invitiamo a provare le proposte golose de Il Maritozzo Rosso.
Corso di Cucina – Pizza in teglia
Impasto, lievitazione, condimenti classici e fantasiosi… e poi la cottura in teglia, nel comune forno di casa. Questa è la pizza che imparerete a preparare con il Personal Chef Luca De Carli e Abel Hadjali, storico pizzaiolo di Porto Fluviale.
Genitori e Figli – Corso di Cucina
Lavorare insieme ai fornelli per imparare molto più di una semplice ricetta. Guidati dalla Chef Kaba Corapi genitori e figli cucineranno i piatti oggetto della lezione, ricette sfiziose da realizzare collaborando.
Sapori in Viaggio: Svezia
Pronti a partire per la Svezia? Sapori in Viaggio vi accompagna alla scoperta della cucina casalinga di questa cultura. Una cena per assaporare gusti e profumi scandinavi. Con la Chef Kaba Corapi e le sue ospiti Susanna Pavazzi e Vera Nordèn.
Ramen
Questa sera il Salotto di Porto Fluviale si trasforma in un Ramen Bar! Le Chef Kaba Corapi e Maki Fukuoka preparano uno dei più conosciuti piatti tradizionali giapponesi, in tre ricche versioni: vegetariana, di carne e di pesce.
Masterclass Lanson
Uno Champagne versatile, in grado di soddisfare le esigenze del consumatore occasionale e dell’appassionato. Un viaggio in 7 bottiglie alla scoperta della produzione e della filosofia della Maison Lanson
Corso di Cucina – Pollo dal Mondo
Un ingrediente, tanti piatti. Da oriente a occidente, impariamo a cucinare il pollo attraverso alcune delle ricette etniche più gustose al mondo. Con la Chef Kaba Corapi.
Sapori in Viaggio – Finlandia
Raggiungere luoghi lontani attraverso il cibo, la musica, le parole, le immagini. Questo nuovo appuntamento con Sapori in Viaggio è dedicato alla Finlandia. Cristina Pallotti ci guida attraverso le tradizioni culinarie della sua terra a quattro mani con la Chef Kaba Corapi
Cucinare con le Spezie – Conoscerle e utilizzarle
In questo corso approfondiremo storia e caratteristiche delle spezie e assaggeremo alcuni piatti per capirne l’utilizzo in cucina. Con Fabio Gizzi, Emporio delle Spezie e la Chef Kaba Corapi.