Lavorare insieme ai fornelli per imparare molto più di una semplice ricetta. Guidati dalla Chef Kaba Corapi genitori e figli cucineranno i piatti oggetto della lezione, ricette sfiziose da realizzare collaborando.

Un corso di cucina per imparare le tecniche base di impasto e panificazione e scoprire le ricette di tre preparazioni diverse dal solito pane

Come si prepara la perfetta tartare? Si parte dalla selezione di un’ottima materia prima, per arrivare al taglio e alla scelta del condimento. Di carne, di pesce e anche vegetariane: vi svela tutti i trucchi il Personal Chef Luca De Carli.

Lavorare insieme ai fornelli per imparare molto più di una semplice ricetta. Guidati dalla Chef Kaba Corapi genitori e figli cucineranno i piatti oggetto della lezione, ricette sfiziose da realizzare collaborando.

Corso di cucina di I° livello, per apprendere le basi tecniche e imparare a conoscere le materie prime per una buona cucina. Con il Personal Chef Luca De Carli

Imparare le teniche e i segreti per pulire e cucinare il pesce. Attraverso ricette della tradizione e proposte più creative, la Chef Kaba Corapi ci insegna ad esaltare questa pregiata materia prima.

A chi non piacciono le polpette? Classiche, creative, di carne, di pesce... Con questo corso impariamo a prepararle e scopriamo tutti i segreti per averle sempre morbide e saporite. Con la Chef Kaba Corapi

Impasto, lievitazione, condimenti classici e fantasiosi… e poi la cottura in teglia, nel comune forno di casa. Questa è la pizza che imparerete a preparare con il Personal Chef Luca De Carli e Abel Hadjali, storico pizzaiolo di Porto Fluviale.

Lavorare insieme ai fornelli per imparare molto più di una semplice ricetta. Guidati dalla Chef Kaba Corapi genitori e figli cucineranno i piatti oggetto della lezione, ricette sfiziose da realizzare collaborando.

Cacio e pepe, gricia, trippa, saltimbocca... Sono piatti tipici della cucina romana, che nascondono però diverse insidie. Impariamo a prepararli alla perfezione con questo corso.